たくあん漬け(2014‐2015)   

昨年12月半ばに漬け込んだ「たくあん」は、確か全部で12本(実ははっきり覚えていない)。

暮れから食べ始め、懸命に食べ続け、ようやく残り3本になった。20150226

先週急に暖かい日が続き、発酵が進み過ぎてすっぱくなるのではないかと気になり、桶から出して冷蔵庫に移動した。

今回のたくあん漬けは、昨年より美味しくできたようだ。

「大根がよかったから」と夫は言う。

確かに、前回の大根は太さ・長さが不揃いでとても使いにくかった。その反省から今年は形のそろった「たくあん用大根」の種で作ってくれたのだ。

でも、美味しくできた理由はそれだけではなさそう。

重しを変えた。昨年は庭にあったブロックをビニールの袋に入れて使ったのだが、重さの調節がうまくできていなかったようだ。今年は、漬物専用重しを買った。清潔で持ち運びが便利。

20150226b

置場所も変えた。昨年は家の中に置場所がないからと外の日の当たらない場所に置いたのだが、これも良くなかったようだ。去年の今頃変なカビが生えてきて・・・今年は家の中の物置の部屋に置いた。部屋の中が少々たくあん臭くなるのは我慢我慢。

昨年との違いがもう一つ。それは「ぬか」。スーパーで売っているものでなく、今年は「生糠」をお米屋さんで直接購入した。生の方が風味がよいそうな。

いくつかの試行錯誤でほどほどに成功した今回のたくあん漬けだが、まだまだ人様に自慢できる味とは言えない。

次回のたくあんは味にこだわってみようと思う。

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ファ♯

もうすぐ市民合唱祭

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わが女声コーラスグループが本番で歌うのは2曲。

そのうちの1曲は誰もが知っている「朧月夜」

♪なのは~なばたけ~に、いりひうすれ~♪

単純な歌だが、とても素敵に編曲されていて、ハーモニーが美しい。

ちゃんと歌えたら、うっとり・・・するはず。

だが課題が・・・

20150222b

私のパートはメゾソプラノなのだが、「みわた~すやまの~は」の「の~」の部分がファ♯。コーラスのメゾでは滅多にない高い音。

勢いをつけないと急坂を登れない・・・・

練習を始めた当初、成功率は5分5分。

今は8割くらいかな?

♪やまの~は♪

♪やまの~は♪

100発100中になるまで、練習あるのみ!

 

 

 

 

もてなし下手

ごめん、

昨日疲れなかった?

喉乾かなかった?

トイレ行かなくて、大丈夫だった?

床に座り込んでしゃべっちゃって、腰痛くならなかった?

部屋、寒くなかった?

私、多分しゃべり過ぎたよね・・・

ああ、私はやっぱりもてなしが下手だなあ。

お土産の大粒いちご、とても美味しかったです。

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もてなし上手なあなた、今度そのコツを教えて。

 

幸せな焦り

ホームスパンで使用する原毛は、ほとんどの場合ネットで購入しているのだが、先日、久しぶりに直接お店へ行ってきた。

20150212a

場所は吉祥寺駅から徒歩数分のところにある「アナンダ」。

この日の目的は・・・未だ使ったことのない羊毛、触ったことのない羊毛を、じっくり見ること、触ってみること。そしてもし気に入ったものがあれば・・・

あった!

20150219aこれはいつもの羊ではなく、キャメル(らくだ)の毛。しっとりしていて柔らかい。

ついでに、

20150219bマンクスロフタンという羊種の毛も。

手触りはシェトランドに似ている。買ったのは少し遠慮して200g。

自宅にはすでに紡ぎの順番待ちの原毛が大量にあるので、これらを糸にするのは果たしていつになるかのか・・・

少々焦る。

でも、とても幸せな「焦り」。

驚いた話

スポーツジム更衣室でのこと。

私の後ろにいるおばさん二人の会話が耳に入ってきた。

「あら、いいじゃない! すごくいいわよ。」

振り向くと、一人がもう一人の髪の毛を触っている。

「そう?」とうれしそうな返事。

そして「とても簡単なのよ。それに、部分だけだから、安かったのよ。」

これって、もしかして白髪染めの話?

プールに通っていると、月に一度染めなくてはならず、簡単で安い白髪染めなら大歓迎・・・・・と思いながら、再びロッカーに向かって着替えを続けていると、

「私、全体のは持ってるんだけど、60万円もしたのよ。でもこれだったら、15万円!安いでしょ?」

「わ~、いい、私も欲しい。」

えっ? 60万? 15万?  一体何の話?

「ほら、こんな風にとったり、つけたり。いいでしょ?」

もう一度振り向いて、理解した。

ウィッグ=部分かつらの話だった。

でも、理解できないのは、60万、15万という値段。

・・・・・高すぎないか?

見えた!?

先週の晴れた朝、散歩に出かけた夫から電話がかかってきた。

「見えるよ。来る?」

急いで車で湘南平へ向かった。

ついに見えたか・・・・

でも、東京方面上空は白っぽい。

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「肉眼では無理だけど、望遠鏡なら見えるよ」と、夫が見える方角に合わせてくれた。

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あっ、ほんと、見える、見える。

隣の大きい山(白根山)も見える。

見えると言っても、望遠鏡でかろうじて見える程度だから、写真はなし。

代わりに早咲きの桜を1枚。

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帰り際、東の方向に黒い雲が・・・・

確かさっきはなかったよね、と再び展望台に上がる。

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やや、火事だ!

赤とんぼ 東京地区練習会

2012年のホームコンサート及び昨年の母校同窓会総会における演奏で、すっかり勢いづいた高校OB合唱団「赤とんぼの会」

これで終わりじゃもったいない、もう一度演奏会を・・・と、来年夏のコンサートを計画。昨年11月からこのコンサートに向けての練習会が再開された。

11月の会には父の容体悪化で欠席したのだが、昨日の新宿での練習会には出席。約半年ぶりにメンバーとの合唱を楽しんできた。

場所は地下鉄丸ノ内線西新宿駅の近く。新宿駅での乗り換えは、注意していたつもりだったがやっぱり間違えた。でも予定より30分早めに家を出ていたので、余裕を持って到着。

都内最大級のレンタルスタジオ「新宿村」 様々な広さの部屋があり、有名人も利用しているとか。

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この日の練習曲・・・高校校歌、新富山県民の歌、日本の四季、狩人の歌、少年時代など・・・

およそ2時間半しっかり歌った後は、いつもの食事会。これがまた実に楽しく、写真を撮るのもすっかり忘れてしまった。

ところで、昨日のお出かけ服装は

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昨年暮れ縫ったマリアのジャケットNO.2。

縫った後はずっと部屋につるしたままで、眺めるのを楽しんでいたの

だが、いよいよ実用に。(あっ、そうそう、ボタン付けは、まだなんです。)